Управленческий учет в настоящее время представляет собой не только модное, но и очень перспективное направление как научно-теоретической, так и консультационно-практической деятельности экспертов Главная задащэоьача данного учебного пособия - не только предоставить заинтересованному читателю теоретический и практический материал по теме, но и обозначить дискуссионные области с авторским подходом к их пониманию Рассчитано на профессиональных бухгалтеров, а также другие категобйджории работников служб финансово-экономического блока, менеджеров и руководителей предприятий, студентов и преподавателей учебных заведений.

Учебное пособие представляет собой подробное изложение вопросов, охватывающих все аспекты данного раздела курса "Товароведения потребительских товаров", состоит из двух разделов: "Ювелирные товаащэчнры" и "Товары народных художественных промыслов и сувениры" Книга, иллюстрирована таблицами, схемами, иллюстрациями, цветными фотографиями, которые позволяют зрительно представить внешний вид товаров, лучше усвоить изучаемый материал Учебное пособие бйднкохватывает такие важнейшие вопросы как современное состояние ювелирной отрасли, сырьевую базу, производство, требования, предъявляемые к качеству ювелирных товаров и товаров народных художественных промыслов, показывает их роль в повышении конкурентоспособности продукции Материал в книге изложен с учетом междисциплинарных связей, после каждого раздела предлагается перечень вопросов для повторения Данное учебное пособие предназначено не только для специалистов среднего профессионалбррхоьного образования, но и для практических работников торговли Автор Татьяна Мельниченко.

В учебном пособии рассмотрены основные методы консервирования свежих овощей и плодов; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования и характеристика технологическогащюруо оборудования Пособие содержит учебно-справочный материал по экспертизе качества продуктов переработку плодов и овощей Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и друбйдюмгим специальностям пищевого профиля, а также для практических работников Автор Станислав Колобов.

Художник: А Барабаш Все авторы В учебном пособии изложены сведения о строении, химическом составе, классификации и потребительских свойствах мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, молокащэцыа и молочных продуктов Рассмотрены условия обработки и режимы хранения данных групп товаров, а также процессы, влияющие на их качество Книга содержит описание экспертных методов оценки качества этих товаров Пособие предназначено для студентов экономических и товарбйдмяоведческих специальностей вузов, а также для специалистов-практиков Авторы (показать всех авторов) Анатолий Шепелев Ирина Печенежская Ольга Кожухова.

Рассмотрены физиологические основы создания продуктов детского питания в соответствии с потребностями детского организма в основных питательных веществах в зависимости от возраста Приведены товароведная хараащэшактеристика, классификация и ассортимент продуктов детского питания различных видов как отечественного, так и зарубежного производства и основные технологические операции при их производстве Изложены особенности химического состава и пищевой ценности продуктов детскогобйднс питания, а также их экспертизы и сертификации Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, аспирантов, преподавателей и практических работников Авторы Ольга Рязанова Мария Николаева.

Издание 2-е Автор Игорь Акулич Задачи на засыпку и другие математические сюрпризы Пособие бфбхт для учителя.