Учебное пособие посвящено вкусовым и алкогольным товарам, с точки зрения товароведения и экспертизы Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировкиащэшч, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных подгрупп товаров, таких как чай, кофе, пряности, алкогольные напитки и др Предназначено для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, в частности "Товароведение", "Коммерция"бйдоа и др Авторы Анатолий Шепелев Кнарик Мхитарян.