Учебное пособие составлено в соответствии с действующей программой и Государственным стандартом начального профессионального образования В нем приведены краткое описание классификации, технологии, сырья, потращэшхебительских свойств товаров, требований к их качеству; правила упаковки, маркировки и условий хранения К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения по Государственному стандарту Учебное пбйднъособие рекомендовано для учащихся начального профессионального образования, обучающихся по профессии `Продавец непродовольственных товаров`, а также для слушателей курсовой подготовки работников торговли Учебное пособие может быть полезно и всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров Автор Нина Моисеенко (составитель, автор).