Редактор: Мария Николаева Сборник ситуационных задач и деловых игр содержит более 500 задач по всем разделам товароведения продовольственных товаров, кроме табачных изделий Кроме того, в него включеныащэхв деловые игры, применяемые как итоговые занятия для подготовки студентов к государственной аттестации Для студентов торгово-экономических, кооперативных и других техникумов и колледжей, изучающих дисциплины "Товароведение потребительских товаров", "Товбйдлвароведение товаров растительного происхождения", "Товароведение товаров животного и комбинированного происхождения", "Товароведение" по специальностям 0608, 0612, 2711, 2311 Автор Лариса Карташова.