Раскрываются порядок и правила стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы, дана краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств продовольственных ащэфби непродовольственных товаров Рассмотрены понятия идентификации, фальсификации, безвредности и безопасности различных продуктов питания и товаров массового спроса Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений Авторы (показать всех авторов) Вибйдклктор Боряев Владимир Панасенко Мария Сероштан.