Переводчики: Е Акципетрова А Бурладинова "Codex Alimentarius" (лат "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты Данное иащэнэздание содержит нормы и правила по рыбе и рыбным продуктам, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус" Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.