Переводчики: Е Акципетрова А Бурладинова Т Есипова CodexAHmentarius (лат "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты Данное издащэнъание содержит Нормы и правила, определяющие порядок производства, хранения и транспортировки мясных и молочных продуктов, а также отдельные стандарты, определяющие содержание ветеринарных препаратов в этих продуктах, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус" бйдеъ Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.